Nesta quarta-feira, o Instituto de Nutrição Anne Dias – INAD – promove o XVI Seminário de Nutrição em Saúde Coletiva, que vai abordar os mitos e as verdades sobre a suplementação alimentar.

O público convidado é formado por profissionais de saúde de todo o município, principalmente aqueles que trabalham com saúde da família, além de estudantes universitários de áreas relacionadas à saúde e alimentação.

O evento começa às 8h30. Haverá conferência sobre os riscos do excesso na fortificação e suplementação de micronutrientes, seguida por oficinas sobre deficiência de micronutrientes, os riscos de modismos e o foco no alimento, e sobre anemia e hipovitaminose A em crianças.

O encerramento será às 14h, com uma vivência culinária, em que técnicos do instituto oferecem um cardápio especial relacionado aos assuntos abordados no evento. O INAD fica na Av.Pasteur, número 44, em Botafogo.