Alimentação e Nutrição

O Instituto de Nutrição Annes Dias (INAD) é o órgão normativo e regulador do município do Rio de Janeiro para ações de alimentação e nutrição. Neste sentido, o Inad é responsável por conceber, implementar, acompanhar e avaliar, em parceria com órgãos afins, a Política de Alimentação e Nutrição no Município do Rio de Janeiro, considerando a alimentação como direito humano e a Segurança Alimentar e Nutricional como requisito básico para a afirmação plena do potencial de desenvolvimento físico, mental e social de todo ser humano. Supervisão técnica e desenvolvimento de recursos humanos; desenvolvimento e implementação de materiais e ações educativas de Promoção da Saúde e de Promoção da Alimentação Saudável; monitoramento do estado nutricional e perfil alimentar da população; e delineamento e avaliação de intervenções nutricionais são algumas das atividades desenvolvidas pelo Inad.

 

Serviços

 

• Propõe e implementa, em parceria com órgãos afins, ações de promoção de saúde, da alimentação saudável e da prática de atividade física, com vistas à formação de hábitos alimentares saudáveis e melhoria da qualidade de vida dos cariocas;

• Coordena, supervisiona e avalia os serviços de nutrição e dietética dos hospitais e das unidades básicas de saúde;

• Planeja, assessora tecnicamente, supervisiona e avalia a execução do Programa de Alimentação Escolar (SME) e do Programa de Alimentação ao Trabalhador (SECONSERVA, RioZoo e SMS);

• Normaliza, acompanha e executa ações de controle da qualidade de gêneros alimentícios e refeições dos Programas de Alimentação e Nutrição da Prefeitura da cidade do Rio de Janeiro;

• Realiza, em conjunto com a Coordenação de Fiscalização e Vigilância Sanitária, inspeções sanitárias nas empresas que desejem participar de processos licitatórios para o fornecimento de gêneros alimentícios para a Prefeitura da Cidade do Rio de Janeiro;

• Promove, apoia, realiza e avalia atividades de caráter técnico, científico e cultural inerentes à Política Nacional de Alimentação e Nutrição;

• Realiza e apoia ações de Vigilância Alimentar e Nutricional;

• Realiza atividades de educação permanente dirigidas a profissionais envolvidos em ações de alimentação e nutrição.

 

Saiba mais sobre o controle de doenças com alimentação saúdável.

    

Semana de Alimentação Escolar

        

Programa Alimentar "5 ao Dia"

     

Projeto Com Gosto de Saúde

 

 

Dicas para sua alimentação

 

 

Manual do Manipulador de Alimentos

 

Este manual tem como objetivo contribuir para a formação do manipulador de alimentos, entendendo que este profissional possui a importante missão de alimentar pessoas através da produção de refeições saudáveis e saborosas e, com isso, colaborar para a sua saúde e qualidade de vida, assim como dos usuários dos seus serviços.

 

 

 

 

Endereço: Av. Pasteur, 44 – Botafogo.

Telefones/Fax: (+55 21) 2244-6929 / 2244-6930 / 2295-7448

E-mail: inad@rio.rj.gov.br

 

 

Responsável pela área:

Maria de Fátima França

E-mail: mariafffranca@gmail.com

 

 

Aline de Souza Ribeiro

Ana Maria Ferreira Azevedo

Andreia Ferreira de Oliveira

Andrea de Brito Engler de Meireles

Claudia Lúcia Mota Esteves

Cláudia Roberta Bocca Santos

Cristina Luísa V. D. de Sena

Dinair Silva Pires

Elda Lima Tavares

Eliane Gredilha Nunes da Silva

Eliane Moreira Dias Corrêa

Eunice Albuquerque Ramos

Fabio Santos Moraes

Fátima Suely P. da F. Páscoa

Flora Sztajnman

Geila Cerqueira Felipe

Gisele de Savignon Pereira

Joana D'Arc Dantas de Oliveira

Jodir Domingues

Jorginete de Jesus Damião

Juliana Paulo e Silva

Luciana Azevedo Maldonado

Luciana Bernardo de Sá

Luiza Paulina de Souza

Maria Cristina de M. Guimarães

Maria de Fátima Clemente Silva

Maria Teresa Castro L. Pereira

Marcia Fófano

Marcia Regina Coelho

Maristela Souza Araújo da Cunha

Michelle Delboni dos Passos

Mônica Teixeira Ferreira

Norma da Silva Santos

Patricia Afonso Maia

Rosa Maria Albaine Farias

Rosália Ribeiro

Sandra Marise Teixeira da Silva

Sonia Barreto Camacho

Sonia Maria M. de Souza Lima

Suzete Borges Marcolan

Tania Oliveira Santiago

Thais Sanches Dilella

Walter Taam Filho




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