Alunos da Escola Municipal Benjamin Constant, no Santo Cristo, vão aprender mais sobre o preparo de um tradicional quitute no projeto "Salvaguarda do Ofício das Baianas do Acarajé". A oficina acontece na próxima terça-feira, 16, às 11h e 14h, na Biblioteca José Bonifácio, na Gamboa, e vai ensinar aos pequenos os fundamentos culturais e gastronômicos por trás do trabalho das baianas que preparam esta iguaria da culinária afro-baiana.

A atividade tem o objetivo de difundir e valorizar a pluralidade do patrimônio sociocultural brasileiro e os aspectos socioculturais de outros povos, além de apresentar toda a tradição envolvida no trabalho destas mulheres, que representam um símbolo histórico da Bahia e foram reconhecidas pelo Iphan como patrimônio cultural do Brasil.

Serviço:

Projeto "Salvaguarda do Ofício das Baianas do Acarajé"

Biblioteca José Bonifácio

Endereço: Rua Pedro Ernesto, 80, Gamboa.

Data: 16 de outubro

Horário: 11h e 14h.