Diário Oficial do Município do Rio de Janeiro

 

 


 

Superintendência da Grande Tijuca e Vigilância Sanitária vistoriam supermercado

04/03/2011 08:58:00


A Superintendência Regional da Grande Tijuca e a Vigilância Sanitária realizaram, nesta quinta-feira (23/03), vistoria no Supermercado Extra, da Avenida Maracanã. Durante a operação, que foi acompanhada pelo superintendente José Henrique Pequeno Junior, o maior problema foi encontrado nas câmaras de laticínios. Vários produtos sem identificação de origem e fora da embalagem adequada, tiveram que ser descartados.

 

Além disso, a rotisseria e a padaria estavam sem água quente nas torneiras e que todas as bases dos equipamentos de inox estavam enferrujadas, o que não pode ocorrer por atrair baratas. O supermercado foi autuado e terá prazo para cumprir as exigências de reparos.

 

No depósito da mercearia, foi solicitada maior limpeza no canto das paredes laterais e no refeitório, além da troca das cubas de armazenamento dos alimentos que estavam rachadas. As câmaras frigoríficas apresentaram temperatura adequada.

 

Durante a operação, foram descartados 44 kg de queijo, 108 kg de linguiça e 14 kg de salsicha.




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