04/03/2011 08:58:00
A Superintendência Regional da Grande Tijuca e a Vigilância Sanitária realizaram, nesta quinta-feira (23/03), vistoria no Supermercado Extra, da Avenida Maracanã. Durante a operação, que foi acompanhada pelo superintendente José Henrique Pequeno Junior, o maior problema foi encontrado nas câmaras de laticínios. Vários produtos sem identificação de origem e fora da embalagem adequada, tiveram que ser descartados.
Além disso, a rotisseria e a padaria estavam sem água quente nas torneiras e que todas as bases dos equipamentos de inox estavam enferrujadas, o que não pode ocorrer por atrair baratas. O supermercado foi autuado e terá prazo para cumprir as exigências de reparos.
No depósito da mercearia, foi solicitada maior limpeza no canto das paredes laterais e no refeitório, além da troca das cubas de armazenamento dos alimentos que estavam rachadas. As câmaras frigoríficas apresentaram temperatura adequada.
Durante a operação, foram descartados 44 kg de queijo, 108 kg de linguiça e 14 kg de salsicha.